燻製作り

ご無沙汰しておりました。
最近、友達の旅の土産にいわなや鮭、猪なんかの燻製をいただき、enfikihさんと同じで作る喜びを味わいたく、自分でも作ってみたいと思いはじめました。

さっそくアウトドアーの店に行き道具選びです。
サルでもできるものと独り言を言いながら店の中をうろうろしながら買ったのがこれです。

レシピ本も買いました。

さあ～明日から釣りに行くぞ！